Фото: Thunter.ru
Текст: Алина Поплавская
Редакция ParkSeason продолжает искать самые вкусные места в Москве: мы уже писали про лучшие пиццы, бургеры и вьетнамские кафе столицы. Сегодня мы составили список заведений, где подают аутентичные грузинские блюда — горячие и сытные хинкали.
Содержание:
«Батони»
Кафе и рестораны сети грузинской кухни «Батони» находятся по всей Москве, что позволяет жителям нескольких районов попробовать известные горячие блюда без долгих переездов в противоположный конец ветки.
Хинкали — одна из ключевых позиций в меню кафе и доставки: традиционно их наполняют несколькими видами мяса (обычно это свинина и говядина, обильно приправленные специями) и обязательно подают с бульоном внутри, который надо выпить перед пробой блюда. В «Батони» представлены 3 вида хинкалей: традиционные, с бараниной и сыром. Порции бывают по 3 или 5 хинкалей, в зависимости от размера также меняется цена.
Vk.com/cafebatoni
«Есть хинкали, пить вино»
Уютное кафе в центре Москвы, «Есть хинкали, пить вино» в первую очередь специализируется на приготовлении различных видов блюд, вынесенных в название заведения. В меню указаны 10 позиций хинкалей с различными начинками, которые подойдут как любителям мяса, так и вегетарианцам: посетители выбирают из хинкалей с говядиной, бараниной, сыром, картофелем, грибами, шпинатов, вишней и другими видами.
Каждое блюдо можно заказать в размере одного хинкаля, чтобы попробовать максимальное количество позиций.
«Хинкали Point»
Небольшое кафе возле станции метро Китай-Город славится своей грузинской кухней, и, в частности, хинкалями по демократическим ценам (меньше 70 рублей за одну штуку). Заказы готовятся и подаются быстро, на выбор посетителям предлагаются сразу несколько видов хинкалей: традиционные с различными сортами мяса, с сыром и зеленью. В кафе также проходят мастер-классы по приготовлению хинкалей для детей и взрослых, устраиваются сезонные акции в меню: осенью повара готовят необычные хинкали с начинкой из сладкой тыквы.
Vk.com/khinkalipoint
Трактир «Чито-Ра»
Хинкали с бараниной, зеленью и по-горски можно заказать в одном из филиалов кафе «Чито-Ра» или выбрать с помощью доставки сети. Есть возможность заказать по одному горячему и сытному примеру каждой позиции, чтобы попробовать все виды и выбрать свой любимый. В меню также можно найти лобио, хачапури по-имеретински, шашлыки из различных видом мяса, сулугуни с помидорами и другие вкусные грузинские блюда.
В кафе не принимаются банковские карты, лучше всегда иметь при себе запас наличных бумажных средств, чтобы сполна оценить вкус местных хинкалей. Среди завсегдатаев ходят слухи, что в «Чито-Ре» подают лучшие хинкали в городе — причем, последние лет десять.
Kuluarpohod.com
«Илларион»
Место с европейским дизайном, где готовят национальные грузинские блюда: посетителям предлагают попробовать хинкали, сациви, хачапури, мчады, лобио и другие позиции. Традиционная кухня здесь смешивается с аутентичной, но мы советуем попробовать хинкали — их здесь делают из тонкого теста, которое впитывает все вкусы начинки и бульона.
В кафе можно провести банкет, семейный праздник или корпоратив в одном из двух залов на 50 и 30 человек.
Vid1.ria.ru