Московский Вьетнам: чем угощали на фестивале уличной еды в «Ханое»

11 декабря 2017
Фото: Инна Ильинова
Текст: Ульяна Климова

В минувшие выходные в комплексе «Ханой Москва» провели фестиваль вьетнамской уличной еды. Москвичам предлагали познакомиться с национальными блюдами и напитками и присоединиться к развлекательной программе. Фотограф ParkSeason побывала в «Ханое» и узнала, что вьетнамцы считают стрит-фудом.

Во Вьетнаме очень любят немы — обжаренные блинчики с хрустящей корочкой и разными начинками. Можно попробовать с овощами или мясом. Получается вкусно. В азиатской кухне довольно часто жарят продукты: морские деликатесы, например, подают во фритюре.

На выходных здесь можно было купить редкие фрукты, которые российские туристы обычно чемоданами возят из Таиланда.

Вот так выглядят напитки, которые любят вьетнамцы. В жестяных банках и обязательно с алоэ вера. Да, смузи из тайских фруктов на фестивале тоже шли на ура.

На фестивале можно было попробовать традиционные азиатские супы: Фо Бо с говядиной и Фо Га с курицей.

Помимо гастрономической программы гостям предложили послушать национальную музыку, заняться единоборствами и присоединиться ко вьетнамским детским играм.