19 Октября 2016

На «Городской ферме» ВДНХ заработало кафе

В одном из новых павильонов на «Городской ферме» ВДНХ открылось кафе.  

Здесь можно позавтракать гранолой (180 руб.), манной, овсяной, пшенной кашей или кашей из полбы (100 руб.), заказать «Фермерский завтрак», в который входят колбаски, копченая грудинка, яичница, помидор, козий сыр и тост с напитками на выбор: чай, кофе или стакан свежего молока с печеньем (320 руб.), или собрать завтрак самостоятельно (от 150 руб.).

В основном меню представлены холодные закуски, салаты, сэндвичи, супы, горячие блюда, паста, гарниры, хлеб и десерты. Здесь, например, можно попробовать трио брускетт из морепродуктов в домашнем подовом хлебе (450 руб.), скумбрию, подкопченную на ольховых щепках (320 руб.), жареную моцареллу (320 руб.), хумус из нута с тостами (180 руб.). Сборная мясная солянка обойдется посетителям в 320 руб., уха из семги и судака — 420 руб., минестроне — 250 руб.

Сытно пообедать можно запеченным карпом (405 руб.), пельменями из крольчатины (450 руб.), фермерским бургером (420 руб.) или пастой: на выбор имеется паста с томатным соусом Аррабиата (250 руб.), карбонара (350 руб.), черные спагетти с соусом из боровиков и шампиньонов (380 руб.).

В десертном меню представлены сахарные вафли с шариком мороженого и горячими ягодами (240 руб.), домашний торт (230 руб.), меренга (260 руб.), теплый яблочный Татен с мороженым (210 руб.) и мороженое в ассортименте (100 руб.).

Из напитков можно выбрать морсы (90 руб.), соки (95-145 руб.), компоты (90 руб.), чай в чайнике (220 руб.), кофейные напитки (от 100 руб.) и пиво.

Есть и отдельное детское меню. Детям предлагают овощные палочки с йогуртовым соусом (110 руб.), овощное пюре (80 руб.), бульон с «ушками» или фрикадельками (150 руб.), пирожки (60 руб.), мини-пицца с ветчиной и сыром (120 руб.), паста из индейки (220 руб.), осьминожки из отварных сосисок (120 руб.), сырники (230 руб.) и различные блинчики (200 руб.).

В кафе планируют проводить кулинарные мастер-классы. Например, будут учить выпекать хлеб в домашних условиях.

На ферме уточняют, что готовят здесь не из их питомцев.


На «Городской ферме» ВДНХ заработало кафе