Мэр Москвы Сергей Собянин объявил в своем Инстаграм-блоге, что в 2021 году в Москве впервые пройдет ресторанный гид «Мишлен». Так, инспекторы инкогнито посетят столичные заведения, после чего составят список лучших из них. Рестораны в списке смогут получить от «Мишлена» от одной до трех звезд и соответствующий статус.
Международный директор гидов «Мишлен» Гвендаль Пулленек подчеркнул, что «российская столица, таинственная и неподвластная времени, — это настоящая кулинарная жемчужина, демонстрирующая изумительное многообразие как национальной, так и мировой кухни». Его слова цитирует Лента.ру.
Заммэра Москвы Наталья Сергунина в свою очередь уверена, что «Мишлен» станет еще одним стимулом для ресторанного бизнеса. «Выпуск путеводителя по Москве и вручение звезд намечены на 2021 год. Но все, конечно, будет зависеть от эпидемиологической ситуации. Эксперты MICHELIN смогут приехать для оценки ресторанов после открытия границ», — подчеркивает Сергунина в официальном пресс-релизе.
